Những Điều Rút Ra Sau Thanh Kiểm Tra Công Ty Khách Sạn Nhà Hàng

• Tuyệt đối không chủ quan xem nhẹ bảng định mức. Đơn vi bị loại chi phí vì kế toán xây dựng định mức quá cao so với thực tế mình lấy ví dụ món Canh cà chua trứng xây dựng Định mức Trứng = 12 quả, Cà chua = 0.5kg, Hành lá = 0.2kg hay như lẩu cá tầm xây dựng định muwcs1 nồi lẩu cá tầm cần 2,5 kg cá tầm, 0.9 kg nấm đùi gà, 0.8 kg nẫm kim, 0.8 kg bắp cải, 0.5 kg rau các loại .....và cứ theo đó bốc vào món này...... và bị bóc nhé các bạn cán bộ thuế bóc thẳng tay nhé chỉ 1.5kg - 2kg cá thui chứ 2,5kg cán bộ bảo hơi nhiều, 5-8 quả trứng là nhiều rùi, cà chua chỉ 0.2kg-0.3kg thui, hành 0.1kg thôi nhé...
• Khách sạn, phòng nghỉ có điều hòa , kế toán có thay điều hòa cũ bằng điều hòa mới nhưng quên bút toán thanh lý điều hòa cũ, giải trình trong kho nhưng khi họ kiểm kho thì không có, cũng mỏi nhé các bạn.
• Bên khách sạn nhà hàng mà có sản xuất các dược phẩm về xông hơi - mát xa thì để ý thuế TTĐB nhé.
• Nhân công bên này cũng nan giải ngang ngửa xây dựng nhé các bạn, do đặc thù thui mấy anh chị chạy bàn vào ra liên tục , thêm nữa chủ cũng chưa muốn đóng bhxh ngay dẫn đến chi phí nhân công cũng khá đau đầu.
• Các khoản chi không có chứng từ hóa đơn như mua con gà mớ dau cân thịt ngoài chợ đã lập bảng kê nhưng lại thiếu chứng minh thư công chứng của người bán, thiếu chữ ký .....không chứng minh được là có mua bán thật thì cũng đau đầu đấy ạ.
• Để ý nvl phụ như dầu mắn muối xuất quá tải cũng bị bóc đó ạ. 1 tháng dùng hết 50kg mì chính, bột canh, 100 lít dầu ăn trong khi hóa đơn món ăn xuất vài tờ ...... là lại gãy lưỡi giải trình nha.
• Sổ sách in đóng quyển đầy đủ gọn gàng sếp ngăn nắp đợi họ xuống cần gì đưa đó cũng tạo được thiện cảm ngay từ ngày đầu làm việc nhé.
• Chi phí thuê mặt bằng trên 100tr để ý hợp đồng thuê xem bên nào chịu chi phí thuế TNCN và các chi phí liên quan nhé. Nếu trong hợp đồng quy định cty sẽ nộp thuế TNCN và gtgt thì xem đã nộp chưa giấy nộp tiền đâu nhé.
• Chi phí khấu hao CCDC (chén , bát, đĩa, bàn , ghế...) cẩn thận nha lấy lắm vào chi phí này cao đừng tưởng giải trình bát đũa dễ vỡ rùi kêu không may đổ vỡ ....không dễ qua mặt cán bộ đâu nhé.

Các lưu ý khác về chi phí lãi vay, chi phí quản lý thì cũng giống các loại hình các thôi các bạn nhé.

-ST-

Chúc các bạn thành công!!!

Bạn đọc có thể tham khảo thêm các bài viết có liên quan:

>>> Kế toán nhà hàng khách sạn phải làm những gì?

>>> Nghiệp vụ kế toán nhà hàng khách sạn mà kế toán cần biết

>>> Những công việc quan trọng mà kế toán nhà hàng khách sạn cần biết