Trả lời nhanh
Chủ quán cafe cần có giấy đăng ký hộ kinh doanh hoặc giấy phép doanh nghiệp, giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm và thực hiện kê khai, nộp thuế theo quy định. Hồ sơ vệ sinh an toàn thực phẩm gồm giấy khám sức khỏe, giấy chứng nhận tập huấn, sơ đồ mặt bằng và hợp đồng thuê nhà. Nguyên liệu nhập khẩu cần nhãn phụ tiếng Việt và nên giữ hóa đơn mua hàng hợp pháp của nhà cung cấp.
Ý chính
- Các giấy tờ cơ bản khi kinh doanh quán cafe
- Nguyên liệu & nguồn gốc hàng hóa
- Về việc quản lý thuế – đừng ngại lên hỏi trực tiếp!
Theo quy định tại thời điểm đăng bài (19/01/2026); chính sách có thể đã thay đổi.
1.Các giấy tờ cơ bản khi kinh doanh quán cafe
Khi mở một quán cafe, dù lớn hay nhỏ, anh/chị bắt buộc cần có đủ 3 loại giấy tờ sau:
+ Giấy đăng ký hộ kinh doanh cá thể hoặc giấy phép doanh nghiệp
Đây là bước đầu tiên và bắt buộc nếu muốn kinh doanh hợp pháp. Có thể đăng ký tại UBND quận/huyện nơi đặt địa điểm kinh doanh.
+ Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP)
Bắt buộc đối với quán có pha chế, chế biến đồ uống như trà sữa, cafe pha máy, sinh tố…
Hồ sơ gồm:
-Giấy khám sức khỏe
-Giấy chứng nhận tập huấn VSATTP
-Sơ đồ mặt bằng + hợp đồng thuê nhà/quyền sử dụng đất
Làm tại Phòng Y tế quận/huyện hoặc trung tâm y tế được ủy quyền.
+ Kê khai và nộp thuế theo quy định
2.Nguyên liệu & nguồn gốc hàng hóa
Khi được kiểm tra, cơ quan chức năng rất quan tâm đến nguồn gốc nguyên liệu. Vì vậy anh/chị cần lưu ý:
+ Nguyên liệu đóng gói có bao bì tiếng Việt (vd: syrup Việt Nam) → đã có sẵn thông tin nguồn gốc.
+ Nguyên liệu nhập khẩu (vd: syrup Monin, Torani…) → cần có nhãn phụ tiếng Việt ghi rõ nguồn gốc, hạn dùng, thành phần…
+ Trái cây tươi, nông sản: đảm bảo cảm quan tốt, không dập nát, mốc hỏng… (ăn được mới pha cho khách)
+ Lưu ý quan trọng:
Anh/chị nên giữ lại hóa đơn mua hàng từ nhà cung cấp uy tín. Nếu chưa có ngay, vẫn có thể xin lại hóa đơn để bổ sung trong thời hạn cho phép. Nên ưu tiên sử dụng hóa đơn điện tử hoặc hóa đơn hợp pháp.
3.Về việc quản lý thuế – đừng ngại lên hỏi trực tiếp!
Hiện nay, chính sách thuế đang được thí điểm điều chỉnh tại một số khu vực nhằm đảm bảo công bằng và minh bạch hơn. Cơ quan thuế đang:
+ Áp dụng công nghệ số để quản lý doanh thu thực tế (kết nối app giao hàng, ngân hàng…
+ Khuyến khích hộ kinh doanh kê khai tự nguyện, trung thực
Nếu có điều gì chưa rõ, hãy trực tiếp lên CQ Thuế hoặc UBND phường/xã nơi đặt quán để được cán bộ hướng dẫn chi tiết, nhiệt tình. Hoặc gọi điện cho các chuyên gia, đại lý thuế để được tư vấn cụ thể nhé.
Bạn đọc có thể tham khảo thêm các bài viết có liên quan:
>>> Các loại thuế phải nộp khi mở quán cafe?
>>> Thủ tục và chi phí đăng ký kinh doanh quán café
>>> Từ 2026, hộ kinh doanh doanh thu thấp có phải nộp tờ khai thuế không?
Kế toán Đức Minh chúc bạn đọc thành công!
-Ms Le-
Khoá học liên quan
Kế toán thực tế
Kèm 1-1 trên chứng từ thật · khai giảng liên tục
